「ワイルドストロベリー」
室内用植物なのだが、不思議なジンクスがあって実を3つ付けると
恋が成就するという。
先日友人宅に招待された。なんとも料理好きな友達で
スパゲッティ、サラダ、ケーキ等をご馳走してもらい
幸せの極地であった。(毎回行くのが楽しみ)
私はそこでタコヤキを作らせて頂いたが、いかんせん自分の味付け
に自身がない・・・。しかし、皆が「美味しい」と言って食べている顔
を見る限りなんとか味にはなっていたのではないかと思った。
ほっと胸を撫で下ろす瞬間である。
各家庭で味付けは違うのであろうが我が家のレシピをちと紹介
①生地
・小麦粉
・てんぷら粉(あるいは片栗粉)
・塩
・砂糖
・しょうゆ
・卵
※小麦粉てんぷら粉の比率は8:2
塩少々・砂糖もちょびっと・醤油は隠し味程度
②だし
・鶏がらスープ
※ちょいと濃いめに作った方が家庭では美味しいかも(冷やすのがベター)
※①②ができたら混ぜ合わせるだけ、このときちょっと水っぽいと思うくらい
がよいと思う。
※あとはネタをタコヤキ機に流し込んでタコ、ねぎ、てんかす、ベニしょうが
をいれてひっくり返すだけ。
姉直伝であるが、他お勧めあれば是非教えて頂きたいっ!
食後のまったりとした空気の中、友人がワイルドストロベリーの話を
してくれた。なんと上で述べた通りになったという。事実私はその2人
の家に招待されていたのだ。
そして私のためにそのワイルドストロベリーを買ってきてくれたのである。
我ながら面映くなったが、なんとも、なんとも嬉しいことである。
心からお礼を言いたい。
花を大事に育て、実を3つ付けるよう頑張らないと!
ワインが入った朦朧とした思考の中、そう思うのであったが、
寝過ごし、終電なくなってタクシーで帰ったのは言うまでもない・・。
さてさて、その実は私にとって甘い実となるのか、はたまた酸っぱい
実となるのか?
それは後の講釈で・・・・。
☆∞!